タメせる!昭和産業「レンジでチンシリーズ 2種10点セット」

イメージ 1

商品内容***********************

●レンジでチンして豚こまとんカツ×9
●レンジでチンする炙り風テリヤキ粉×1
合計2種10点セットでお届けいたします。
冷めてもおいしいので、おつまみやお弁当にもピッタリです♪

********************************

とんカツは一見、揚げたカツにみえるのですが、チンだけです。
まぶすものにサラダ油を加えるのがポイントなのでしょう。
唯、ころもをしっかり着けたいために、思い切り強く肉を押してしまう為、お肉の厚みが薄くなり、チンをしたら肉が固くなってしまいました。


テリヤキ粉は主に鶏モモを使って作りました。
作り方には、キッチンペーパーの上に粉をまぶした肉を置いてチン、とありましたが、キッチンペーパーに美味しい肉汁が吸いとられて、勿体ない様に思いました。
チンした後、ペーパーの上に出た汁を再びお肉にかけて頂きました。粉をまぶした肉をごはんの上に置いてチンしても問題なかったかも…。

チンするのですから、塊の鶏モモでも美味しく出来るかもしれませんね。